To jest wersja archiwalna z dnia 06.09.2019, zobacz aktualną wersję tej strony.
Zmiany wprowadzono z powodu: Korekta wpisu
Zmiany wprowadzono z powodu: Korekta wpisu
Przetwórstwo mleka - poranik
Poradnik jest dostępny do wyświetlenia tutaj:
Poradnik - ZOBACZ
Karty Operacji - ZOBACZ
Karta Procesu 1. Produkcja mleka - ZOBACZ
Karta Procesu 2. Mleko spożywcze surowe do sprzedaży - ZOBACZ
Karta Procesu 3. Mleko spożywcze pasteryzowane - ZOBACZ
Karta Procesu 4. Śmietana i śmietanka - ZOBACZ
Karta Procesu 5. Masło - ZOBACZ
Karta Procesu 6. Mleczne napoje fermentowane - ZOBACZ
Karta Procesu 7. Sery twarogowe i świeże - ZOBACZ
Karta Procesu 8. Sery kwasowo-podpuszczkowe - ZOBACZ
Karta Procesu 9. Sery miękkie podpuszczkowe - ZOBACZ
Karta Procesu 10. Sery dojrzewające nisko dogrzewane - ZOBACZ
Karta Procesu 11. Sery dojrzewające średnio i wysoko dogrzewane - ZOBACZ
Karta Procesu 12. Sery z przerostem pleśni - ZOBACZ
Karta Procesu 13. Sery zwarowe - ZOBACZ
Opublikował: Jerzy Czochrowski
Publikacja dnia: 06.09.2019
Podpisał: Barbara Maj-Świerczyńska
Publikacja dnia: 06.09.2019
Dokument z dnia: 05.09.2019
Dokument oglądany razy: 867